にくのたより定期便

牛肉の専門家が結集した
至極の逸品を毎月お届け

お肉を3種類から選べます

「にくのたより」開店記念!定期便限定 初月15%OFF 「にくのたより」開店記念!定期便限定 初月15%OFF

クーポンコード:teiki15

※購入手続き画面で「クーポンコード入力欄」に上記コードをご入力ください。

※初月限定クーポン適用時の価格となります。2回目以降は通常価格でのお求めとなります。
※スキップや停止・解約がいつでも気軽にお手続きいただけます。
※お届け商品についてのご注意
 定期便商品は、毎月1日より商品が切り替わります。
 「ご注文月」と「お届け月」が異なる場合は、「お届け月」の定期便商品をお届けいたしますのでご注意ください。

追い肉 「今月はちょっと豪盛に家族や知人と楽しみたい」そんな時は、お肉を100g単位で追加注文できます。「追い肉」はカートページより注文が可能です。

定期便お献立紹介

お肉は選択したコースの種類
(熟成肉・黒毛和牛・国産牛の何れかのコース)
となります。

皐月(5月)のたより

中華の香りまとうステーキと牛の煮込み
1kg
初日にステーキ、翌日は煮込みで。
2日で愉しむ二重の仕掛け
届いたその日にはステーキとして、翌日は焼いたお肉を利用して煮込み料理として
お召し上がりください。
ホアジャオの清涼感とスターアニスの香りが上品な高級中華のような味わいを演出し、
同じ味付けでも異なる料理にまとめ上げています。
少しずつ暑い日も増えてきた初夏に、さっぱりとした風味が食欲をそそります。

※写真はイメージです。お肉と調味料のみのお届けとなります。写真と現物が異なる場合は現物を優先いたします。

シェフからのたより

今回は、「ステーキ」に加え、にくのたよりの新ジャンル「煮込み料理」をあわせてご提案します。まずは届いたその日にステーキとして。そして、焼いたお肉の一部を一晩じっくり火を入れて翌日は煮込み料理で。2日間でお楽しみください。ステーキの調理法は、煮込み料理の下処理であるマリネとリソレの役割を補います。そのため、ステーキはもちろん、本格的な煮込み料理をご堪能いただける2重の仕掛けになっております。

東京都出身。炭火串焼き・ステーキを専門とし、炭火串焼きは10年、ステーキではワカヌイグリルダイニング、「小石川中勢以」 料理長を歴任。培った火入れの技術で、シンプルな料理を「引き算の論理」で完璧を追求。「小石川中勢以」ではお客様の舌を鳴らし続けている。

石崎 知史(Tomofumi Ishizaki)

内容:およそ1kg
・霜降り肉1部位 約250g
・赤身肉3部位 約750g
・青花山椒爽やかな中華醤
保存方法・賞味期限
保存方法:冷蔵庫(4℃以下)で保管ください
賞味期限: 出荷日より3日後までとなります(内箱貼付のシールに賞味期限の記載がございます)。
商品到着後はお早めにお召し上がりください。

美味しく召し上がっていただくために、冷蔵でのお届けにこだわりを持っております。
召し上がるまで時間を要する場合は、酸素に触れることでお肉に黒みがかる場合があります。
その場合でもお味に大きな影響はございません。

アレルギー成分
小麦・大豆・ごま

追い肉 「今月はちょっと豪盛に家族や知人と楽しみたい」そんな時は、お肉を100g単位で追加注文できます。「追い肉」はカートページより注文が可能です。

※詳細準備中
監修:黒泉 泉シェフ

追い肉 「今月はちょっと豪盛に家族や知人と楽しみたい」そんな時は、お肉を100g単位で追加注文できます。「追い肉」はカートページより注文が可能です。

※商品は料理人と目下開発中のため、内容は一部変更する可能性があります。

過去のお献立をみる

にくのたよりオリジナル調味料

たれ

中勢以小石川 石崎 知史シェフ 作 熟成ステーキソース

たれ

Blanc d’or 黒澤忠相シェフ 作 五つのスパイスポン酢

たれ

黒泉 泉 弘樹シェフ 作 山椒焼きの素

定期便のメリット

  • 01送料無料
    クロネコヤマトのクール便(冷蔵便)で全国どこでも送料無料でお届け致します。
  • 02嬉しい特典
    3回おきに特典をご用意。食卓に笑顔をお届けできるような特典を準備します。
  • 03柔軟な変更
    お届け希望日指定や変更、次月スキップ、解約(停止)がいつでも変更可能です。
  • 04追い肉もお得(追加購入)
    焼肉会や熟成肉を単品で追加注文すれば家族や友人と楽しめます。
安心・便利な定期便
  • 【安心】キャンセルやスキップが自由&無料
  • 【便利】LINE・メールを使えば、柔軟な変更が可能
  • 【簡単】家に居ながら、外食クオリティ
    ※分かり易い調理動画・シェフレシピBook付き

お肉を3種類から選べます

「にくのたより」開店記念!定期便限定 初月15%OFF 「にくのたより」開店記念!定期便限定 初月15%OFF

クーポンコード:teiki15

※購入手続き画面で「クーポンコード入力欄」に上記コードをご入力ください。

※初月限定クーポン適用時の価格となります。2回目以降は通常価格でのお求めとなります。
※スキップや停止・解約がいつでも気軽にお手続きいただけます。
※お届け商品についてのご注意
 定期便商品は、毎月1日より商品が切り替わります。
 「ご注文月」と「お届け月」が異なる場合は、「お届け月」の定期便商品をお届けいたしますのでご注意ください。

追い肉 「今月はちょっと豪盛に家族や知人と楽しみたい」そんな時は、お肉を100g単位で追加注文できます。「追い肉」はカートページより注文が可能です。

よくあるご質問

  • 上手く調理できるか自信がないのですが。
    商品に同封されるシェフレシピBookに調理工程を記載しております。
  • 定期便のお届け先住所の変更は可能ですか?
    会員登録をいただいている場合、変更が可能です。
    出荷予定日の4日前(出荷日含まず)までにマイページより変更を行ってください。
    4日前を過ぎますと、翌月からのご対応となりますのでご注意ください。
    マイページ
    「登録情報」→お客様情報の「変更」→変更先住所を入力し「決定」
  • 定期便のスキップ・解約をするにはどうすればよいですか?
    お電話にてご連絡いただくか、マイページよりお手続きください。
    出荷予定日の4日前(出荷日含まず)までにご連絡いただくと、スキップ・解約が可能です。
    マイページ
    「定期注文」→「注文内容を確認」→「定期注文を停止」
    - お電話での変更方法 -
    下記電話番号までご連絡ください。
    TEL:0800-800-2914[通話無料]平日 10:00~17:00
  • 次回配送分のお肉の量を追加することは可能ですか?
    はい。可能でございます。お電話にてご連絡ください。お肉の量によっては段ボールでの配送になる可能性がございます。
  • 国産牛、黒毛和牛、熟成和牛の違いは何ですか?
    生まれた地域に関わらず国内で一定期間肥育された牛を「国産牛」と呼ぶのに対し、日本で生まれ育った純血の黒毛和種を「黒毛和牛」と呼びます。
    「熟成和牛」は、牛の種類を表す言葉ではなく、徹底管理された環境で数日寝かせることによって風味が豊かになったお肉を指します。当サービスでは黒毛和牛を熟成させたものを提供しております。
  • 賞味期限はどれくらいありますか?
    出荷日より3日後までとなります(内箱貼付のシールに賞味期限の記載がございます)。商品到着後はお早めにお召し上がりください。

インフォメーション