焼肉

焼肉「豊」~5品のコース焼肉~

しゃぶしゃぶ

ステーキ

ステーキ

中華の香りまとうステーキと牛の煮込み

ローストビーフ

たれ

銀座山科 塚本祐生シェフ 作 秘伝調合つけだれ

やさしい甘さにフルーティーな酸味が効いた、焼肉用の上品なつけだれ

たれ

銀座山科 塚本祐生シェフ 作 秘伝調合揉みだれ

生姜の香りが食欲をそそる、牛肉を焼く直前に揉み込む焼肉用本格だれ

たれ

黒泉 泉弘樹シェフ 作 海老と帆立のだしつゆ

海の旨味を閉じ込めた、まろやかなだしつゆ

たれ

中勢以小石川 石崎シェフ 作 青花山椒爽やかな中華醤

ホアジャオの清涼感とスターアニスの香りが醸す上品な高級中華の味わい

たれ

白金Blanc d’or 黒澤忠相シェフ 作 デュカソルト

ナッツのザクザク食感とスパイスの香り広がる

インフォメーション