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【焼肉】焼肉「彩」~5品の創作焼肉~

紹介動画 シェフからのたより

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内容:およそ1kg(4~5人前)
・霜降り肉1種類:約250g
・赤身肉3種類:約750g
・揉みだれ/つけだれ
内容:およそ1kg(4~5人前)
・霜降り肉1種類:約250g
・赤身肉3種類:約750g
・揉みだれ/つけだれ

お肉を3種類から選べます

  • 黒毛和牛 ¥15,980
  • 国産牛 ¥12,480
  • 熟成和牛 ¥31,280
  • 黒毛和牛焼肉
    セット

    和牛の王様、黒毛和牛の豊かな味わいをお楽しみいただけます。
    職人がその日に厳選した希少部位(4種類)をお届けいたします。
    にくのたよりでは、オリジナル調味料はお肉と一緒に召し上がっていただく観点からお肉の消費期限を踏まえて出荷しております。環境保護の側面もあり予めご了承いただけますと幸いです。
    ご不明点等御座いましたらお問い合わせくださいませ。

    【およそ1kg(4~5人前)】¥15,980(税込/送料込)
    数量
                    
  • 国産牛焼肉
    セット

    厳選された上質な国産牛をご堪能いただけます。
    職人がその日に厳選した希少部位(4種類)をお届けいたします。
    にくのたよりでは、オリジナル調味料はお肉と一緒に召し上がっていただく観点からお肉の消費期限を踏まえて出荷しております。環境保護の側面もあり予めご了承いただけますと幸いです。
    ご不明点等御座いましたらお問い合わせくださいませ。

    【およそ1kg(4~5人前)】¥12,480(税込/送料込)
    数量
                    
  • 熟成肉焼肉
    セット

    旨味が極限まで凝縮された至高の熟成和牛をご堪能いただけます。
    職人がその日に厳選した希少部位(4種類)をお届けいたします。
    にくのたよりでは、オリジナル調味料はお肉と一緒に召し上がっていただく観点からお肉の消費期限を踏まえて出荷しております。環境保護の側面もあり予めご了承いただけますと幸いです。
    ご不明点等御座いましたらお問い合わせくださいませ。

    【およそ1kg(4~5人前)】¥31,280(税込/送料込)
    数量
                    

彩ちらし 変貌遂げる 牛の旨味

彩り豊な季節の野菜とともに、牛肉の旨味に寄り添うような食べ方をご提案。
普段手に取る食材で非日常を演出する、シェフ監修にくのたよりならではの焼肉の新しい楽しみ方をぜひご堪能ください。 

※梱包方法は定期便と同様のため、ギフト向けにも最適です。
※写真はイメージです。写真と現物が異なる場合は現物を優先いたします。

紹介動画

銀座山科 塚本シェフ監修 匠切り焼肉の揉みだれ・つけだれがバージョンアップ!
原材料を敢えて絞ることで 牛肉の旨味をより感じられるたれに仕上がっています!

Blanc d'or 黒澤シェフ考案のお献立では、 季節の野菜を使用した《カラフル野菜ソース》 スパイスと卵黄を使用した食べ方が一押し!
ぜひ、新しくなったタレとシェフ考案 レストランクオリティの食べ方で 創作焼肉をお楽しみくださいませ♪

シェフからのたより

タレ開発 塚本祐生 昨年ご好評いただいた銀座山科“揉みだれ・つけだれ”を、敢えて素材を絞り牛肉の味わいをより感じられる味に仕上げました。老若男女を問わず愛される素材の甘みが引き立った2種類のタレを、牛肉の旨味と共にお楽しみくださいませ。 
お献立開発 黒澤忠相  牛肉の旨味とともに、彩豊かな季節野菜によって食卓がパッと明るくなるようなお献立を考案しました。スパイスを加えた卵黄ダレでは、卵の新しい楽しみ方をご提案しております。にくのたよりならではの焼肉をご堪能くださいませ。

塚本 祐生 (Yuki Tsukamoto)/黒澤 忠相(Kurosawa Tadasuke)

塚本 祐生 (Yuki Tsukamoto) 焼肉一筋15年。日本で培った経験を基に、日本焼肉の伝播師として、シンガポールのYAKINIQUESTや中国深圳のWagu lab等、アジアに活躍の場を広げ、日本焼肉の奥深さを伝達。現在は「銀座山科」料理長。
黒澤 忠相(Kurosawa Tadasuke) 静岡県出身。イタリア料理を専門とし、イタリア料理巨匠 平田勝シェフのクチーナヒラタにて修行後、イタリアへ留学。帰国後、平田シェフの味を受け継ぐ広尾ひらたの料理長に就任。 現在は「白金Blanc d’or」創業の中心人物。

ご注文に関して

  • キャンセル・変更はお届け日の4日前まで可能
  • 5,000円以上のお買い上げで全国送料無料
  • 冷蔵便でのお届け

保存方法・賞味期限

保存方法:冷蔵庫(4℃以下)で保管ください
賞味期限:出荷日より3日後までとなります(内箱貼付のシールに賞味期限の記載がございます)。商品到着後はお早めにお召し上がりください。

美味しく召し上がっていただくために、冷蔵でのお届けにこだわりを持っております。
召し上がるまで時間を要する場合は、酸素に触れることでお肉に黒みがかる場合があります。
その場合でもお味に大きな影響はございません。

アレルギー成分
揉みだれ 小麦・ごま・大豆/つけだれ 小麦・大豆・りんご

にくのたよりオリジナル調味料

たれ

銀座山科 塚本祐生シェフ 作 秘伝調合つけだれ

たれ

銀座山科 塚本祐生シェフ 作 秘伝調合揉みだれ

たれ

黒泉 泉弘樹シェフ 作 海老と帆立のだしつゆ

たれ

中勢以小石川 石崎シェフ 作 青花山椒爽やかな中華醤

たれ

白金Blanc d’or 黒澤忠相シェフ 作 デュカソルト

お届けについて

全国送料無料でお届けいたします。
お届けは通常ご注文受付後、4日後以降にお届けします。
(北海道、沖縄県、離島へのご注文の場合は冷蔵お肉の賞味期限との兼ね合いもあるため、冷凍でのお届けをご相談させていただきます。)
冷蔵・冷凍対応の宅配ボックス以外でのお受け取りはヤマト運輸クール宅配便の決まりでお受け取りはできません。
不在時、商品は配送業者が品質管理し保管しています。
保管期間は、商品出荷後、約1週間です。

お届けについて詳しくみる

あの人に感謝と
笑顔を届ける「ギフト配送」

ふとした時に思い出す、お世話になった方々。
感謝を伝えたい大切な人への想いを込めて、最高のお肉をどうぞ。
お歳暮やお祝い事の贈り物にもぴったりのギフトセットです。

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